商用咖啡機|咖啡機軟水器有什麽作用_佛山市AG视讯電器有限公司官網
您的當前位置:首頁 >> 新聞資訊 >> 行業前線
商用咖啡機|咖啡機軟水器有什麽作用

發布者: 商用咖啡機|AG视讯  時間:2018-01-27

     首先,咖啡館處理水的目的多是要將水軟化也就是祛除水中的鈣、鎂離子。換句話說鈣、鎂離子的多少標誌水硬度的大小。當此兩種離子越多,硬度越大,水在加熱 時越容易形成水垢。一但水垢在咖啡機的鍋爐內及管路控製件內聚集便會影響加熱或造成堵塞。另外也會對咖啡的口感有細微的影響。
      軟水器的工作原理是將水中的Mg離子和Ca離子用軟水器中Na離子置換出來。當水在溫度比較低時,Ca/Mg離子呈離子狀態可以溶解於水,當加熱燒開時, 化學公式為:  Mg/Ca離子+CO3=MgCO3/CaCO3,CaCO3和MgCO3不溶解與水,就成了AG视讯看到的水垢。

      水軟化後,Na離子替換出鈣鎂離子,軟水器中的鈉離子越來越少,鈣鎂離子就越來越多。因此軟水器需要再生補充鈉離子,也就是用食鹽中的Na離子置換出鈣鎂 離子的反過程。另外,一般商用半自動咖啡機多是直聯自來水,自來水中泥沙、鐵鏽等含量均超標,所以除了使用軟水器外,還有必要添加淨水器。
   
簡而言之,軟水器可以軟化水質,從而達到保護鍋爐,延長咖啡機使用壽命的必備設備。
文章整理:商用咖啡機 https://www.myboracayhotels.com/product-1.html


公司主營:商用咖啡機 Copyright © 2016-2017 佛山市順德區AG视讯電器科技有限公司 ALL Right Reserved.

粵ICP備17113607號-2 網站技術支持:網站推廣公司-華企立方