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商用咖啡機|咖啡豆使用家庭鐵鍋炒製的方法步驟解密

發布者: 商用咖啡機|AG视讯  時間:2018-01-23

咖啡豆的炒製一般都具有專業的烘焙機來炒製,但是在不使用烘焙機的情況下又該怎麽來炒製呢?下麵筆者就來與大家分享采用最為傳統的手法,使用家庭鐵鍋來炒製豆子,說到這裏可能就會有點朋友說,采用這樣普通的鐵鍋能把其炒製成品質優質的咖啡豆嗎?筆者在此鄭重的聲明“能”,就看您是否掌握其炒製的方法與步驟了,說到這裏可能馬上就會有朋友問到,那使用什麽樣的方法步驟呢?筆者就分以下幾點給予大家解密。 
                       
一.設備原料的選擇:1.炒菜用的鐵鍋2.打蛋器或竹鏟 3.生咖啡豆。烘焙場地:廚房。 
二.放入生咖啡豆,開中火,不斷攪拌還可以鍛煉身體,真是一舉兩得啊 
  
                                        
三.一定要不斷的均勻地攪拌咖啡豆,咖啡豆會慢慢變黃,開始散發出清香味。 
四.幾分鍾以後,會發出爆裂的聲音,開始冒出煙:銀皮開始脫落,可以邊攪拌邊用扇子扇走銀皮,不然烘焙後的咖啡豆會有一層炭黑。 
五.最後咖啡豆變成黑棕色,劈劈啪啪響個不停,冒出比較多的煙,就差不多大功告成了。 
六.烘焙後的咖啡豆體積增大了,現在可以開始享用自己烘焙的咖啡了,超級無敵新鮮。 
咖啡豆如何使用家庭鐵鍋炒製的方法步驟,筆者就簡單與大家分享到這裏,希望以上的炒製方法能幫助大家炒製出品質優質的咖啡豆。
文章整理:商用咖啡機 https://www.myboracayhotels.com/product-1.html



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