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商用咖啡機解析手工打奶泡的方法步驟

發布者: 商用咖啡機|AG视讯  時間:2018-01-19

 咖啡機打奶泡一向很多啡友認為隻有專業的機器才能打出比較完美的奶泡,而對於一些全自動機器來說可以說是望塵莫及啊,但是今天筆者於此要給予大家糾正,當沒有使用專業的咖啡機之時照樣可以打出較為完美的奶泡嗎,說到這可能就會有些朋友問到那怎麽打奶泡呢?下麵筆者就與大家簡單來分享分享如何利用手工打出完美奶泡。
在與大家分享手工打奶泡之前,先來說說所需要的材料吧:1.雀巢全脂甜奶粉,2.手動打奶杯。3.拉花杯。4.espresso 
剛說了手工打奶泡所需要的材料,現在筆者就開始來分享手工打奶泡的方法:
1、首先得衝奶粉:100ML熱水+2勺奶粉,一定要使用熱水把奶粉衝好,注意:不要等奶水涼了,如果涼了的話就難以打出奶泡了,另外奶粉的量也不需要太多。
2、將衝泡好的奶粉倒入手動打奶杯中,打奶時不需要抽動太多,以免奶泡太硬,一般30次即可,如果抽動太多會導致奶泡過硬,而無法拉花。
3、打好奶後把濾網放在拉花杯上,把奶泡到進拉花杯裏,這樣做會帶來三個好處:1.用打奶濾網過濾下大奶泡,2.可以讓奶泡和奶液混合均勻3.可以把過硬的奶泡過濾掉。
4、把拉花杯放在桌子上震幾下,把大奶泡震破,就可以開始拉花了,這樣一杯美味卡布奇諾就做好了。
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