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商用咖啡機|幹貨!開店咖啡機怎!麽!選!

發布者: 商用咖啡機|AG视讯  時間:2017-12-20

   越來越多咖啡館出現在AG视讯的生活中,進出咖啡館也變成AG视讯生活中再普通不過的一件小事,也有越來越多的人正著手開自己的咖啡館。但老實說,開店使用的咖啡機到底要怎麽挑選才好?下麵,小編為大家整理了幾個重要關鍵點。
1.咖啡館的定位
咖啡館的定位十分重要,這決定了你後期要準備的產品和設備。
“我要賣什麽?”這是你必須優先考慮的問題。是要做純咖啡式、餐廳式,還是酒吧式。
當你想清楚定位,設備的采購思路也就清晰了一大半。
2.鎮店之寶的重要性
對於咖啡館來說,咖啡機是最值得投資的設備了。
一般來說,咖啡館的主角也必然是咖啡機。一台質量上乘而有噱頭的咖啡機,能夠為你帶來的不隻是“挑剔”的顧客那麽簡單,還能吸引一些優秀的咖啡師前來應聘,甚至是相關媒體的爭相報道。
3.人性化的功能
咖啡機擁有全自動與半自動之分。
全自動能夠實現出品標準化,就算新招的學徒也能毫無障礙地做出令一般人滿意的出品。
而半自動咖啡機更加能突出咖啡師的個性展現,在國內咖啡同質化明顯的情況下,個性鮮明的咖啡成品更容易為你帶來更意想不到的成效。
是要標準化的出品還是個性化的呈現?這就需要好好考慮了。值得一提的是,全自動的咖啡機價格是半自動的4-5倍。
4.切勿因小失大
開咖啡館的時候,很多時候AG视讯的成本負擔並不單單來源於設備。
鋪租、電費、維修費,各種費用一個月算下來頭都大了。購買咖啡機的時候就稍微“將就”了一下,結果後期的衍生費用加起來遠遠高於當初的采購費用。
因此,購買咖啡機的時候切忌隻看“現在”,眼光長遠才是降低成本的重要原因。比如說,一部能讓你節省三分之一電費的節能咖啡機,就算成本略高,你也很難不會心動。
5.自主采購與一站式采購
如今設備采購有許多途徑,但總體分為自主采購和一站式采購。
自主采購指的是針對單款產品的采購,靈活性大,價格可能會相對便宜些許,但需要采購者有極高的專業程度。
一站式采購則是咖啡供應商們憑借其豐富的設備供應經驗,可為你的定位提供完整的規劃方案,省時省力。
采購要根據自身情況進行斟酌,但有一點需要注意的是,設備並不是到店就可以了,“服務”更是重中之重,後期的保修保養更是需要時刻保持警惕的點。
文章整理:商用咖啡機 https://www.myboracayhotels.com/product-1.html


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